당뇨콩 루피니빈 효능 부작용 요리방법 추천 제품

 너무나 생소한 루피니빈, 한번도 들어본적 없는 것 같은데 여러분은 혹시 들어보셨나요? 걱정 마세요. 루피니빈이 무엇인지, 어떤 효능과 부작용이 있는지 알기 쉽게 알려드리겠습니다.

 

루피니빈-효능

2024.03.21 - [별의별 정보] - 맥주 효모 효능 부작용 알려드립니다 구입시 참고 하세요 

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루피니빈은?

루피니빈은 라틴아메리카나 북아프리카 지역에서 주로 많이 재배되고 있는 콩의 한 종류 입니다. 슈퍼푸드 또는 하이퍼푸드로 불릴만큼 우리몸에 아주 좋은 음식인데 해외에서는 이미 아주 많은 사랑을 받은 콩이지만 아직까지 우리나라에는 덜 알려진 식품 입니다.

 

루피니빈 효능

루피니빈

 

 

루피니빈은 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 아주 많은 영양소를 함유하고 있어서 효능이 아주 다양 합니다. 그중에서 당뇨병과 소화에 가장 좋고 다이어트에도 좋습니다. 당뇨에 효과적이라 당뇨콩이라고 불리기도 합니다.

 

대표적인 효능

효능	이유
당뇨병예방(제2형당뇨)	감마콘글루틴이 혈당수치를 낮추어 인슐린 저항성을 개선
장건강 개선	이눌린은 수용성 식이섬유로 함량이 높음
고단백질 식품	단백질 함량이 높음
글루텐프리 식품	글루텐을 함유하지 않음(글루텐불내증에 유리)
다양한 영양소 함유	미네랄, 비타민 등 다양한 영양소 함유
질병예방	심혈관질환이나 만성질환 예방

 

루피니빈 부작용

루피니빈의 하루 권장량(약 30g)을 초과하여 너무 많은 양을 한번에 먹었을경우 복통이나 속쓰림과 같은 소화기 질환이 있을 수 있습니다. 또한 당뇨약을 드시는 분들은 추가로 복용시 확인이 필요하고 당연히 콩알레르기가 있으신 분은 섭취하면 안됩니다.

 

루피니빈 먹는법

일단 루피니빈은 콩종류이기 때문에 기본적인 콩요리로 먹을 수 있습니다.  그리고 루피니빈이 다른 콩과 차이점은 루피니빈 자체가 열에 강하기 때문에 고온에서 요리하더라도 영양성분이 파괴되지 않아 요리해 먹기에 좋습니다.

 

먹기 가장 좋은 방법은 루피니빈을 밥할 때 사용해서 콩밥을 먹는 겁니다.

 

루피니빈 추천제품

콩이 아니라 압축된 제품으로 보충하고 싶다면 아래의 제품을 한번 살펴 보시죠.

만족도가 꽤 높네요

 

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지금까지 슈퍼푸드 콩인 루피니빈에 대하여 알려드렸습니다.